空心菜杆炒肉。
空心菜杆炒肉是一道家常却又独具风味的菜肴。
·将新鲜的空心菜杆洗净切段，空心菜杆脆嫩的质感让人充满期待。
·再准备好鲜嫩的肉片用适量的调料腌制，使其更加入味。
·锅中倒油，油热后放入肉片煸炒，看着肉片在锅中滋滋作响，逐渐变色散发出诱人的香气。
·接着放入空心菜杆，快速翻炒让菜杆与肉片充分融合。在高温的作用下空心菜杆依然保持着脆爽，吸收了肉的鲜美。
·加入适量的盐、生抽等调料调味，让味道更加丰富浓郁。
不一会儿一盘色香味俱佳的空心菜杆炒肉就出锅了。
这道菜有着嫩绿的空心菜杆，与鲜嫩的肉片相互映衬视觉上就十分吸引人。入口后空心菜杆的脆爽与肉的鲜嫩完美结合，带来丰富的口感层次。空心菜杆的清香缓解了肉的油腻，而肉的香味又赋予了空心菜杆更醇厚的滋味。无论是搭配米饭还是馒头都能让人食欲大增。
尽情享受这平凡却又美好的味道，感受到家的温暖与幸福，成为餐桌上令人难忘的一道美味。
