来宿州,要吃啥?
早就听闻宿州有许多美食值得品尝一番,
今天小编终于来到宿州啦!
在出租司机大叔的推荐下,
我们找到了这家唐记卷馍~
卷馍是宿州人独爱的街边美食,
可当早餐可当零食也可当夜宵,
这家唐记卷馍据说是当地第一家做卷馍的~
而且已经是经过唐家三代人的传承了!
这不,
来到摊前看到有很多人在排队,
“老板,给我也来一个卷馍!”
Part One
关 于 卷 馍
卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃,起源于明朝,相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃,民间早期称为“粉子馍”,又称万三卷,后来逐渐发展成卷馍。卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”有着天壤之别。
Part Two
唐 记 卷 馍
唐記卷馍是由唐克庄老先生于1987年创立,历经唐家三代人精心经营,以其独特的秘制酱料,精良制作的手工煎饼,已成为宿州老百姓耳闻能详的特色小吃。