韩国人地瓜梗咸菜正宗做法,地瓜梗咸菜简单做法窍门

2、先将豆腐切成小方块，准备一点小葱和香菜切碎。如果有洋葱放点洋葱爆锅，就不用放小葱了。

3、炒锅烧热加入少许植物油，下入葱花爆出香味，然后下入辣白菜煸炒一会。

4、加入适量清水，3汤匙韩式辣酱，1/2小勺盐，加入切好的豆腐，大火烧开后转中火煮个几分钟。韩式辣酱和辣白菜都是咸的，盐的用量不要加多了，可以先尝尝汤的咸淡再加盐。

5、花蛤事先放入盆中，加入少许盐吐沙，清洗干净后放入锅中，煮一会看见花蛤每一个都开口关火，不要煮太久，花蛤煮老了口感就不好了。