不少人有爱吃咸菜的，今天和大家分享一道咸香可口的红薯梗的吃法。
材料:红薯梗3斤，姜30克，蒜70克，花椒10克，大茴香15克，盐80克味精8克，鸡精5克，线椒150克如果不吃辣的可以少放。
首先把采来的红薯梗上的叶子掐下来，叶子可另行做菜窝窝，在把红薯梗从中间折断，如下图把连着的丝扯下来，这样不仅好腌制，口感也会更好
在烧开水，下锅焯熟捞出，装熟成品的盆或锅要用开水烫一下，包括装成品的容器筷子都要用热水消毒，做到全称无菌，线椒切断焯水十几秒捞出。蒜切两半连同花椒茴香调料放入搅拌均匀即可
这个菜超费馒头哦
