玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-26 11:09:08

玉兰花为春季在长叶子之前先开花,首先向人们通报春天的到来。现在正是玉兰花盛开的季节,花期大约十天。请广大职工和患者可以到佑安医院的B楼住院楼南侧东西两边区域赏花,观景。

玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法(1)

【观赏区域】:

北京佑安医院B楼住院楼南侧东西两边

【植物介绍】:

玉兰花(学名:Magnolia denudata),木兰科木兰属观赏树木。别名白玉兰、望春花、玉兰花,木兰科。是我国特有的名贵园林花木之一。玉兰3月开花,6-7月果熟,花大型、芳香,先叶开放,花期10天左右。

玉兰花对有害气体的抗性较强。如将此花栽在有二氧化硫和氯气污染的工厂中,具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫进行人工熏烟,l公斤干叶可吸硫1.6克以上。因此,玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。

玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法(2)

【植物寓意】:

玉兰花外形极像莲花,但并不同。盛开时,花瓣展向四方,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值;再加上清香阵阵,沁人心脾,实为美化庭院之理想花卉。花开时异常惊艳,满树花香,花叶舒展而饱满,但花期短暂,但开放之时特别绚烂,代表一种一往无前的孤寒气和决绝的孤勇优雅而款款大方。

玉兰经常在一片绿意盎然中开出大轮的白色花朵,随着那芳郁的香味令人感受到一股难以言喻的气质,委实清新可人。因其株禾高大,开花位置较高,迎风摇曳,神采奕奕,宛若天女散花,非常可爱。

玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法(3)

【药食价值】:

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法:

【玉兰饼】用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成,外焦里嫩,风味佳美。

【玉兰花沙拉】 用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花,放沙拉酱搅拌,是美味时令食品。

【玉兰花素什锦】用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花,放入味精、白糖,加些米醋混合搅拌,清香可口。

【玉兰花米粥】用大米、小米、江米、莲籽煮粥,熟后放入玉兰鲜花,食用时加点白糖,味道甜美。

【玉兰花三鲜汤】用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤,熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料,例如鸡精,料酒、胡椒粉,再用淀粉勾汁。

【玉兰花蛋羹】用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后,加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹,营养丰富。

玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法(4)

【植物文化】:

明·睦石《玉兰》

霓裳片片晚妆新,束素亭亭玉殿春。

已向丹霞生浅晕,故将清露作芳尘。

明·沈周《题玉兰》

翠条多力引风长,点破银花玉雪香。

韵友自知人意好,隔帘轻解白霓裳。

明·文征明《玉兰》

绰约新妆玉有辉,素娥千队雪成围。

我知姑射真仙子,天遣霓裳试羽衣。

影落空阶初月冷,香生别院晚风微。

玉环飞燕原相敌,笑比江梅不恨肥。

清·查慎行《雪中玉兰花盛开》

阆苑移根巧耐寒,此花端合雪中看。

羽衣仙女纷纷下,齐戴华阳玉道冠。

玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法(5)

玉兰片炖三鲜汤,玉兰片丸子汤的家常做法(6)

文 / 总务处 图 / 佟瑄

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