苋菜怎么烧好吃又简单,苋菜的做法大全家常炒的

苋菜最简单、最好吃的做法，就是搭配鲜脆的大蒜头，只需要加一点点盐，做出来的味道就非常鲜美；大蒜遇热产生的香气，还有灭菌、健胃的作用；而蒜粒被红色的汤汁包裹着，白里透红，也分外诱人好吃。虽然是素菜，口感和营养却很丰富，每次做一盘，菜吃完了，用红卤汁拌饭，稍不留神又会多吃半碗呢~

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烧苋菜

图文 |老方小雨

红苋菜1把食用油适量蒜头适量食盐少许

1. 苋菜摘掉根须及老的部分，长点可掰2段，放水里浸泡一会儿清净沥干水分。

2. 大蒜头去皮洗净拍碎备用。