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说起丝瓜的好吃大家应该都知道，既可以食用也可用于美容养颜，防止皮肤老化有着非常不错的效果，所有丝瓜水也经常被成为美人水。
在烹饪丝瓜的时候一定要宜现切现做，不然营养成分会随着汁水流失，而且丝瓜的话尽量的少油保持清淡，这样不但营养口感也更好，今天就为大家分享一个，清淡少油的蒜蓉丝瓜的家常做法，喜欢的朋友赶快学习一下吧。
【蒜蓉丝瓜】
1.首先，我们准备一下食材，丝瓜两条削去外皮，从中间划开，斜刀切成小段，切好以后泡在清水中免得与空气接触变黑。
2.大蒜几粒拍扁，切成碎末放在小盆中，大蒜的量，最好多一点，这样口感更好
红椒半片切成菱形片用来配色。
