无油美式炒蛋
食材：鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。
【做法】
1、鸡蛋里加适量盐，倒入牛奶，搅打均匀。2、冷锅倒入蛋液，全程保持小火。3、底部略微凝结开始翻炒，炒到鸡蛋成型就离火。再磨点黑胡椒，撒上即可。
爆浆芝士火腿三明治
食材：吐司一片、鸡蛋一个、芝士片一片、香肠半根、马苏里拉芝士适量、黄油一小块。
【做法】
1、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁。2、平底锅放一小块黄油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎。3、盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿。4、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。
西多士
食材：吐司2片、鸡蛋1个、芝士1片、牛奶15克、花生酱适量。
【做法】
1、面包选绵密一点柔软一点的，把面包边缘切除。2、涂上花生酱，上下两片都均匀涂开。3、把芝士片夹在中间。4、拿底深一点的盘子，放入打好的鸡蛋和15克牛奶，把夹心面包片浸在蛋液中，四周也有浸一下，让面包片全部都粘到蛋液。5、平底锅放点黄油，然后小火慢煎，边上也要依次煎一下，煎到表面有点焦黄。6、中间放一块黄油片，浇上巧克力酱即可。
三明治
食材：面包2片、火腿2-4片、鸡蛋1个、生菜适量、西红柿一片、黄瓜半个、沙拉酱2-3勺。
【做法】
1、面包片煎两面金黄，鸡蛋煎熟温度不要太高，火腿煎焦黄，西红柿切片，黄瓜切片，生菜洗净 。2、顺序叠放，面包片挤沙拉酱 生菜 火腿 西红柿 黄瓜 鸡蛋 生菜 沙拉酱 面包。3、做好之后切成两半，用油纸包成糖果的样子即可。
