腊肉是由大块五花肉风干而成，由于经常在腊月里制作，所以称之为腊肉。腊肉具有独特的烟熏风味，同时其肉质紧实，味道鲜美。 腊肉除了好吃，还有改善贫血，保护视力等功效，尖椒含有丰富的维生素c，尖椒腊肉这道菜不仅营养高，而且巨下饭。
By 不甜薄荷拿铁
用料
- 腊肉 100克
- 尖椒 3个
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 大蒜 5瓣
- 生抽 少许
做法步骤
1、尖椒去籽侧着划一刀
2、切成片状备用
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