春节忙完了，越是放假我就越忙，忙一日三餐，忙收拾家务。今天老公从伙食团打饭菜回来，伙食团汤不好喝也没营养，我今天就做个花椒炖鸡。花椒鸡是我自己的做法，请勿喷我乱做。如果你有更好的厨艺，愿向你学习。
·花椒是要提前蒸了浸泡的，盘底铺生姜，花椒洗了放生姜上面，上锅蒸十分钟。
·然后放入纯属净水浸泡，蒙上保鲜膜放入冰箱四十八小时。
·用半只鸡焯水后洗净，放入砂锅中。为了让汤色好看点，我加了虫草花，鸡也没翻炒就直接下锅了。
·差不多炖了半个小时，我就把花椒放下去一起炖了。
炖到鸡肉好，花椒也好了，汤浓稠，花椒也很软糯，满满的胶原蛋白就算成功了。这是我个人的做法，汤一点的腥味都没有，味道还是不错的。
