“从市级层面评定这样的工作室，我感到非常荣幸。这既是对我过去个人工作的肯定，也给我未来工作指明了方向。利用大师工作室的平台，我们可以研发冷菜、热菜、点心以及各种时令菜式。更为重要的是，对培养青年人接棒弘扬中华美食文化起到了积极作用。过去，我们只是在酒店内部或者行业内做交流，现在有了这样的大师工作室平台，必定会吸引更多对餐饮感兴趣的年轻人加入。”王刚说。
“你现在住在南京，还是已经和家人定居无锡了？”面对提问，王刚高兴地说：“过去，我每个周末都回南京和家人团聚。一张张高铁车票，一张张高速路桥费发票，就是我双城生活的见证。虽然折腾，但我越来越喜欢无锡这座城市，越来越想留下来。特别是我所在的经开区，是无锡最具发展潜力的版块，她的开放包容、舒适宜居非常吸引我，让我有机会在这里创造无限可能。她不但给我提供了施展拳脚的舞台，同时也以最大的诚意欢迎我留下来，当我了解到经开区有提高服务人才水平的相关政策，我第一时间就想到把妻子孩子接过来。正是得益于经开区优厚的人才政策，我解决了子女入学问题，妻子也在这边找到合适的工作。现如今，我们一家人其乐融融地在这里生活。”
谈起对未来工作的规划，王刚表示自己将立足酒店以及经开区的优质资源，做好本职工作，将祖辈们留下的宝贵美味一代代传承下去。“越来越美好的经开区值得我们每个人努力奋斗，我和同事们一起加油！”王刚说。
新华日报·交汇点记者 李爽 段丽娟 文 图片由采访对象提供
