做蛋糕能用奶粉替代面粉吗,做蛋糕用奶粉代替牛奶的比例

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-28 03:11:23

巧妙的利用奶粉制作双皮奶&蛋糕

突然看到做双皮奶的方子,不过家里没有现成的牛奶和水牛奶,只有奶粉,就做起来了。不清楚是不是所有奶粉都能起皮,所以建议冲过后有再用。奶粉是热水冲都会起薄薄的一层,所以我才用的。不过我还加热了一下让它的奶皮更厚一点。我喜欢奶味重点的,关于这个方子,自己可以再调整。

材料:

奶粉5-10勺子、鸡蛋1个、水300g、糖15g

双皮奶(奶粉版)的做法

先用热水冲奶粉,再开火加热,放凉

做蛋糕能用奶粉替代面粉吗,做蛋糕用奶粉代替牛奶的比例(1)

做蛋糕能用奶粉替代面粉吗,做蛋糕用奶粉代替牛奶的比例(2)

鸡蛋放糖

做蛋糕能用奶粉替代面粉吗,做蛋糕用奶粉代替牛奶的比例(3)

做蛋糕能用奶粉替代面粉吗,做蛋糕用奶粉代替牛奶的比例(4)

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