我喜欢吃糯米少一点，配料多一些的烧麦，所以，外面的烧麦是不怎么合我胃口的。 · 周末，做一些烧麦蒸好，吃不完的放冰箱冷冻保存，下周的早餐也就搞定啦！ · 菜市那家卖面食的店是可以定制烧麦皮的，也可以直接买抄手皮来做，厚薄刚刚好。 · 有些成品饺子皮不适合做烧麦，蒸出来会有一股碱味，买的时候一定要问清楚。 · 成品和圆形的做出来样子有点区别，我觉得也很好看哒！
By 每文的美食日记
用料
- 抄手皮 50个
- 猪肉馅 200克
- 糯米 250克
- 香菇 7朵
- 胡萝卜 1根
- 水果玉米 1根
- 豌豆 60克
- 猪油 适量
- 盐 2克
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 0.5勺
- 味精 2克
- 硅油纸 适量
做法步骤
1、糯米250克。
2、加水浸泡半天。
