黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-28 03:57:31

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道黄瓜的别样吃法,你说夏天最受欢迎的是什么菜?我想肯定非黄瓜莫属了,清脆、爽口、低热量。气温高食欲下降,这个时候如果来一盘那真是爽!完全可以称得上是拯救食欲的能力者。

黄瓜的吃法无非就那么几种,难免会有些厌烦,下面就为大家分享一道黄瓜美观别致的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃(1)

【翡翠黄瓜卷】

1.首先把黄瓜从中间切开,用刮子把黄瓜一层一层薄薄的刮下,放在盆里,加入清水然后一个一个卷成小卷摆放在盘子里。

黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃(2)

2.然后我们用一小块胡萝卜和剩下的黄瓜,切成图中的样子在盘子周围摆成花,用来点缀装饰这盘黄瓜翡翠卷。

黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃(3)

3.现在开始准备调料,大蒜拍扁后,切成碎沫,放在盘子里。再切上几个小米椒和蒜末放在一个小盆里备用。

黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃(4)

4.准备一个小盆,倒入生抽,食盐,白糖,白醋,芝麻油,搅拌均匀后备用。

黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃(5)

锅内烧油,把热油淋在蒜沫上,激出蒜末的香味。然后把调好的汁和蒜末倒在一起,搅拌均匀后,倒在卷好的黄瓜盘里。

黄瓜怎么做,黄瓜怎么炒才好吃(6)

好了,这道简单好吃的黄瓜翡翠卷就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧洗一下吧,既美味又下饭的一道家常菜。

技术总结:

1.这道菜,黄瓜刮下来的时候,刮成薄薄的一层,厚了不容易入味。

2.用热油激一下蒜末,激出来的蒜末没有生蒜味,吃起来更香。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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