小葱拌豆腐王刚,小葱拌豆腐凉菜做法教程

第一名厨 小葱拌豆腐

起锅添入3大勺清水，加入1勺食盐，加食盐是为了增加豆腐的底味，

第一名厨 小葱拌豆腐

等水烧开后，倒入豆腐丁，煮至豆腐完全熟透时，倒出控水拔凉。

第一名厨 小葱拌豆腐

控水后倒入盆中，放入葱花，加入5克味极鲜，少许芝麻油，5克陈醋3克食盐，然后颠盆拌匀，

第一名厨 小葱拌豆腐

拌好以后盛入盘中，最后再撒上少许白芝麻用来点缀。