广东辣椒圈的做法,正宗广东酱油辣椒圈的做法

然后撒上干面粉，使辣椒圈上均匀地沾上干面粉。

2.下面准备辅料

大蒜拍扁后切成碎末，大葱白切成葱花，脱了红衣的熟花生米压成碎末，和蒜末、葱花放在一起。

3.下面开始炸制

锅中烧油，油温烧至五成热的时候，把辣椒圈倒入锅里炸一下，这个过程持续40秒到1分钟的时间，炸至辣椒圈酥脆金黄，可以捞出控油。

4.下面开始制作

锅中留底油，倒入刚才准备好的蒜末、葱花、花生米，炒出大蒜的香味，倒入炸过的辣椒圈，翻炒几下。