NO.3 冬瓜老鸭汤
准备食材如下：莲子300克，冬瓜1000克，荷叶一片，陈皮1／2个，光老鸭1只，生姜3片
具体做法如下：莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤，冬瓜洗净，连皮切块，光老鸭洗净，去尾部和内脏，一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可！
NO.4 鲫鱼萝卜汤
准备食材如下：大鲫鱼1条，小葱两根，红萝卜半个，香菜一小把，姜一块，香菜
具体做法如下：先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。锅里加油，接着烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段，我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈。加入半锅水煮汤，带汤汁泛白后下萝卜丝，待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。
NO.5 老鸭笋汤
准备食材如下：精选两年以上老鸭子，茶笋半斤、芋头若干、火腿1根、小青菜1课，盐适量，姜1个
具体做法如下：先将茶笋用水泡开，将芋头切块儿，火腿切片，将老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火，最后加点小青菜点缀一下即可。
好啦，这期分享的汤水做法都是相对来说比较简单的，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上回复你的，如果你有更好吃的煲汤坊，或者更好的建议也欢迎你在留言区留言！
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