橄榄菜四季豆简直就是下饭神器,橄榄菜四季豆的家常做法

第四步：锅中加入植物油，烧至五成热，接近冒烟的时候，倒入四季豆炸制，在锅里炸10秒钟，就可以捞出，这时候四季豆由灰青色变为翠绿色。

第五步：锅内留油，放入肉沫炒散，加入一点蚝油继续翻炒，再倒入葱、蒜、小米椒翻炒几下，锅离开火，倒入料酒、四季豆翻炒。

第六步：加入两勺橄榄菜，食盐，鸡精，白糖，味精，胡椒粉，翻炒过程中，加入一点生抽，再加入水淀粉大火翻炒收汁，临出锅时淋入明油就可以装盘了。

好了，一道肉沫橄榄四季豆就做好了。