在这样一个极具现代感的空间里,你几乎会忘记这里是做什么的。
据说,这里的包子采用了拥有76年历史的老肥——中餐面点师都清楚一块老面肥的价值,这更让我多了几分期待。
包子上桌,果然不同凡响:褶皱分明如绽开的花,表皮饱满光洁,松软而有弹性,明显能看出经过充分的发酵,嚼起来更是面香十足,这便是老肥的功劳了。
肉馅包子使用散养的土猪肉。和速生猪不同,散养猪需要经过至少10个月的生长,风味物质积累更足,吃起来满口润滑鲜香。
在这样一个极具现代感的空间里,你几乎会忘记这里是做什么的。
据说,这里的包子采用了拥有76年历史的老肥——中餐面点师都清楚一块老面肥的价值,这更让我多了几分期待。
包子上桌,果然不同凡响:褶皱分明如绽开的花,表皮饱满光洁,松软而有弹性,明显能看出经过充分的发酵,嚼起来更是面香十足,这便是老肥的功劳了。
肉馅包子使用散养的土猪肉。和速生猪不同,散养猪需要经过至少10个月的生长,风味物质积累更足,吃起来满口润滑鲜香。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.