上网搜了下，没想到咖啡做菜相关的新闻还不少，不过更多的都是咖啡大牌给自己做的宣传，而且很多都是快闪活动。比如LAVAZZA和illy就都邀请过意籍主厨来做咖啡菜肴。
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有一说一，虽然没有人比意大利人更懂咖啡，但让本地人用信仰食物整花活真的不会冒犯到吗？（超小声）
当然也有正经研究咖啡入菜的，比如我们的知名胶囊咖啡品牌Nespresso每年都会举办一个「gourmet weeks」，说白了就是每年选一个城市，然后联名当地的米其林餐厅研发出一系列限定咖啡菜肴，去年做的就是香港系列。
虽然做好了心理预期，但当看到咖啡在粤菜里出现的那一瞬间，饱妹还是差点没绷住。
