适合夏天的包子馅,夏天吃什么素包子馅最好

7、取出一个包子皮，舀入适量的馅料，按照自己的手法，捏紧收口，先别讲究美观，能达到蒸熟不露馅，就是最好的手法。

8、全部包好之后，盖上一层保鲜膜，二次醒发15分，等包子变得轻飘飘，就可以上锅了，水开后上锅，大火蒸18分钟，关火再焖3-5分钟即可。

1、盆中加入500克中筋面粉，10克白糖，用筷子搅拌均匀，白糖能促进发酵，缩短一定的时间，这也算个小技巧。

2、准备260克温水，倒进5克酵母粉，混合均匀，边倒水边用筷子搅拌面粉，一直搅到无干粉，出现大面絮的有样子。