步骤5:另起一锅,放上450ml清水,如果没有量杯,可以用装米粉的包装袋,就是一个带刻度的计量容器,水烧开后放进汤包、辣油,煮开;
步骤6:把煮好的米粉放进汤锅里,再放进配菜包里的食材;
步骤7、等待锅里再度沸腾,香味四溢,酸、辣、鲜,真的没有臭味哦!
步骤8:再来最后一步,锅里煮开的汤和粉都倒进大碗里,食材包里的炸花生米、炸腐竹、酸辣汁都放进碗里,拌均匀以后再放上之前煎好的鸡蛋、焯熟的青菜。最后再撒上点绿油油的葱花就更好看了。
一碗酸爽香辣的螺蛳粉就做好了,是不是很有食欲呢?我家两位小朋友都围着这碗螺蛳粉流口水,说想要尝一尝,不过对她们来说有点儿辣了,我又煮了一包不放辣油和酸辣汁的,让她们吃了一些,虽然汤包里也是有辣味的,但还可以接受。