食材：
魔芋豆腐（切片）
辣椒
豆瓣辣酱
青蒜苗
糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
做法：
魔芋豆腐稍微烫水备用。
锅内倒入油，炒香姜葱蒜和豆瓣辣酱。
加入魔芋、料酒、糖、盐翻炒，加水焖煮后放青蒜苗炒匀出锅。
食材：
猪肉150克
芹菜1棵
腐竹4根
植物油、酱油、盐、料酒、淀粉适量
做法：
腐竹泡发，芹菜和猪肉切丝备用。
肉丝用料酒、盐、淀粉腌制。
芹菜和腐竹焯水备用。
肉丝炒熟后与芹菜、腐竹一同翻炒，加酱油、盐调味。
食材：
茭白3根
尖椒1根
胡萝卜半根
姜丝、酱油、生抽、盐适量
做法：
蔬菜切好备用。
姜丝炒香后加胡萝卜煸炒。
加入茭白翻炒，最后加尖椒和调味料炒匀。
