虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食物，两种食材不仅可以一起吃，而且口味鲜美，营养丰富，老少皆宜！鲜虾豆腐是一道家常菜肴，主要材料为鲜虾和豆腐。材料:鲜虾，豆腐，葱，姜，蒜，香菜，花生油，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，淀粉，香油，水等等
鲜虾200克左右冲洗干净沥干水分，把虾头和虾身分离剥去外皮，虾仁开背抽出虾线，虾头留好炒制虾油
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