今天做的甜品是学习@老饭骨 老师们的西瓜露，也是在刷文章的时候看到的。
夏天吃西瓜可以说是大部分朋友都会做的简单选择，有直接切开捧着吃的，有切成小块放碗里用牙签扎着吃的，还有直接榨汁喝着吃的，做西瓜露的不多哈。
但是我一看到老师们的做法就喜欢上了，清凉爽口，入口即化的感觉，像极了之前吃的凉粉，爱玉冻，四果汤，冰粉了，还有西瓜味儿，消暑解渴，一起来试试吧。
不过话说回来，每个人做美食都有自己的特点，所以可能做法上摆盘上各种会有些不同，大家不要介意，做自己爱吃的，好吃的，不辜负夏天的甜品就好啦！
首先这道西瓜露强调的一点，就是真的要选择无籽西瓜哦，如果有籽的话，影响的不仅仅是口感，可能会导致失败。
之前就看到有个博主的视频是有籽的，太有喜感了，一直在那挑西瓜籽，不知道是为了增强效果，还是没注意，总之我们选择无籽西瓜，这样不会给自己带来麻烦。
其次琼脂先温水泡软，再中小火熬煮至完全融化，薄荷糖同样也是中小火熬煮。
最后冰镇，西瓜汁撇去浮沫后，加入融化好的琼脂要冰镇，薄荷糖融化冷却倒碗里后建议也冰镇，夏天喝点冰凉的才爽快，爽口的西瓜露，一起来品尝吧。
