夏天的清爽小炒菜谱,适合夏天的家常小炒素菜

4、最后倒入青椒和红椒圈和木耳，翻炒至1分钟左右至辣椒断生即可出锅。

西蓝花是减肥人士的最爱，营养成分很齐全，搭配鲜嫩的口菇炒成一盘，吃起来有滋味还很下饭，夏季没胃口时，不如还一盘茄汁西蓝花炒口菇，太好吃了。

准备食材：西蓝花，口蘑，西红柿。

1、口菇清洗干净控干水分，用刀对半切开，锅中加入少量的油，晃动炒锅让油均匀地粘在炒锅的内壁后加入口菇，开小火慢慢的将口菇煸炒至微褐色，盛出备用。

2、煮锅中加入清水、适量的盐烧开后，倒入西蓝花焯水2分钟中，捞出控水备用。