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食谱二:芝士厚蛋烧
加入了芝士的厚蛋烧,香嫩可口、奶味更香浓,别说小宝宝,连丁妈都觉得好吃得不得了,适合全家一起享用哦!
原料:鸡蛋 3 个、火腿丁适量、胡萝卜丁适量、奶酪适量、葱适量。
做法:
1. 鸡蛋打散,把胡萝卜、奶酪、火腿,切丁,越小越好,放进打散的鸡蛋里,葱花也放进去,加适量盐,继续打,打匀。
2. 平底锅抹油,小火加热,油热后,倒入蛋液,摊平。
3. 等蛋饼底下熟了,上层蛋液还有点生的时候开始从一边往另一边卷,卷好后,里边的蛋液也熟了,然后出锅,切断就可以啦。
4~6 岁
对于 4~6 岁的孩子,推荐每天喝 300~400 mL 奶或奶制品。多参与户外活动,促进钙的吸收。平日里也要注意食物的营养搭配,养成良好的进餐习惯,多吃点含钙丰富的食品。
食谱一:荠菜胡萝卜虾仁炒饭
荠菜、虾仁都是含钙量很高的食材,配上胡萝卜,这道炒饭营养和颜值都爆棚。而且,现在正好是荠菜上市的季节,这道炒饭还可以给孩子的食谱增添春天的气息哦。
原料:荠菜、胡萝卜、虾仁、米饭。
做法:
1. 将荠菜叶片摘下,洗干净备用。
2. 胡萝卜去皮切小丁,虾仁洗净后备用。
3. 水烧开,荠菜焯水捞出备用。
4. 平底锅热锅冷油,放入胡萝卜丁煸炒,然后将米饭倒入,翻炒至米饭基本粒粒分明后,加入虾皮和荠菜继续翻炒片刻。最后加入适量生抽调味。
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食谱二:蒜蓉西兰花
西兰花、胡萝卜均是蔬菜中钙的良好来源,搭配在一起也很好看,适合全家人一起享用。
原料:西兰花、胡萝卜、大蒜。
做法:
1. 西兰花切成小朵,用水浸泡会儿。期间胡萝卜刨皮切小条,大蒜去皮切末。
2. 水沸后,将西兰花戳水,水再次沸腾后,即可取出。
3. 热锅冷油先下蒜末煸炒两下取出,然后下胡萝卜翻炒至胡萝卜断生,然后将西兰花放入锅内和胡萝卜一同翻炒一会儿。关火后加入蒜末、适量生抽翻炒均匀。
一般来说,膳食均衡,保证奶制品的摄入量,合理补充维生素 D,孩子是不会缺钙的。
丁妈给大家总结一下,膳食中钙的主要来源包括:
奶类和奶制品,如纯牛奶、酸奶、奶酪;
大豆和豆制品,如大豆、豆腐、豆干、素鸡等;
深绿色的叶菜,如小油菜、小白菜、芥蓝、菜花等;
芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等。
今天的这些高钙食谱,爸妈们都学会了吗?