果茶为什么泡出来又苦又涩,果茶为什么会有泡沫

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-29 12:22:03

橙意满满(500ml)

[原料]:中福合和天香茉莉绿碎茶,华上树哥2019升级版风味糖浆,华上含果肉柳橙果汁,新鲜橙子,新鲜苹果,新鲜黄柠檬

[泡茶方法]:1(茶叶):30(75℃热水):10(冰块)开盖泡7分钟过滤至冰块备用

[制作方法]:出品杯中加入新鲜橙片3片,黄柠1片,苹果3片柠檬锤压碎,取拉花壶加入绿茶250ml,开水100ml蒸汽打热,再加入柳橙汁35ml,糖浆30ml,搅拌均匀,出品。

果茶为什么泡出来又苦又涩,果茶为什么会有泡沫(9)

总之,热水果茶一直被诟病难做,难做的原因在于高温下,水果风味不易体现,甚至容易出现酸、苦、涩等缺点。

热水果茶可以说是一道加了多重密码的大门,一旦成功解锁,对于行业来说或将打开一个新世界。

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你觉得做热水果茶有哪些讲究呢?

今天的2款热水果茶,

你更喜欢哪一款?

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