黑加仑干怎样吃营养最好,黑加仑干的正确服用方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-29 21:27:26

4.桃子也可以选择比较硬的,切掉果皮

黑加仑干怎样吃营养最好,黑加仑*正确服用方法(5)

5.桃子比较大,切成滚刀块或者条形都可以

黑加仑干怎样吃营养最好,黑加仑*正确服用方法(6)

6.用烤箱设置热风烘烤,120度-140度,每半个小时翻一下,大概一个小时之后就差不多了,拿出来晾干,冷却之后120度再次烘烤半小时,到果干明显有了韧性就可以啦

黑加仑干怎样吃营养最好,黑加仑*正确服用方法(7)

烹饪小贴士:

1、水果*好处,保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质是特别丰富的,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

2、保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

3、没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。

4、水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。

你们爱吃什么蔬菜呢?

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