3、鸭血粉丝汤
在没来南京之前,重庆游品对动物内脏类的食物都十分抗拒,一定要搭配重口味的麻辣,才能吃得下去,鼓足勇气品尝了一下南京的鸭血粉丝汤后,从此打开了新世界的大门。
碗底是一层绵软柔滑的粉丝,再舀一勺烫好的鲜嫩鸭血、鸭肝等,滚烫的鲜汤相辅,滴上香油,撒上细碎的虾米或鸭肠,最后再加上一把香菜,香气扑鼻。
作为南京老牌小吃之一,鸭血粉丝汤的魅力无人可挡,大家有机会一定要尝尝。
4、南京锅贴
金陵菜十分擅长将平平无奇的食材升华,而锅贴就是最好的例子。
随意找一家锅贴店,眼巴巴等待着,直到听见出锅装盘的声声脆响,肚子就会没骨气地咕咕作响。新鲜出炉的锅贴色泽金黄,外酥里嫩,汁水饱满,令人垂涎三尺。
5、赤豆元宵
赤豆元宵当属南京甜品一绝,红豆沙熬制的汤底甜蜜浓稠,细细品尝,还能尝出淡淡的酒香。
煮好的小元宵捉迷藏似的就藏在其中,吃起来软嫩Q弹,作为汤圆爱好者,重庆游品为赤豆元宵疯狂打call,小伙伴们一定不要错过!
除了以上推荐的特色美食,正宗的金陵菜也不容小觑。
十一长假,说走就走,去哪里更好玩呢?作为一个吃货来说,重庆游品更喜欢集美景美食于一地的旅游地,南京,等待着你的到来!