粉坨;则是夏季消暑的佳品。用豌豆粉制成,形状似坨,色泽透亮晶莹,也被称为“水晶粉坨”。搭配麻酱、韭菜、葱花等多种调料食用,味道鲜美,清爽可口,是夏日里的一道美味佳肴。
蔚县豆腐干;这也是张家口不可错过的美食之一。选用优质豆腐压制后晒干,再经过卤煮等工艺制成,口感有软有硬,越嚼越香,味美可口。无论是下酒还是伴茶,都是绝佳的选择。
花椒饼;这是蔚县的特色美食。在面饼中加入特殊制作的酥(由花椒面、胡麻油等制成),口感脆中带麻,麻中带香,层次丰富。每一口都能品尝到花椒的香气和酥脆的口感,是蔚县人民喜爱的传统小吃。
尜尜枣;也是不容错过的美食。尜尜枣是张家口特产水果,果实形状独特,口感鲜美,甜而不腻,是张家口的特色果品之一。