《8》
【乌龙茶】
乌龙茶保存，要注意存茶的期限，并非所有的乌龙茶，都可以长期保存。
即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。
举个简单的例子——武夷岩茶。
在武夷岩茶中，茶叶的保存时间长短，会受火功高低的影响。
通常焙火高的岩茶，可保存的时间更长，而火功较低的岩茶，能保存的时间相对来说比较短。一旦过了这个时间点，茶叶就会出现返青的情况。
一旦岩茶返青后，就不能继续喝了。
所以，喝岩茶，一定要赶在它返青前喝完。
《9》
【普洱茶】
普洱茶的保存，条件与其他茶类大有不同。
甚至于在保存熟茶时，还要给它提供一定的水分和氧气，以便后发酵的正常进行。
这一点，也比较考验存茶水平。
水分控制是否到位，将直接影响普洱茶的后发酵情况。若是没有控制好湿度，普洱熟茶发酵不到位，口感不够甘醇。若是水分太多，茶叶又会发霉。
故而，存普洱茶，还很考验存茶技巧的。
在此，分享四个要点。
1、普洱茶储存要防潮
2、普洱茶储存要避光
3、普洱茶储存忌异味
4、普洱茶储存要通风
做到这些，才能收获一款好茶。
《10》
忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧气、忌异味，这些是存茶的共性。
绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，又有自己存放的特性，根据茶叶的特点存茶，能够延长茶叶的使用期限，做的不好，会影响茶叶的品质。
再者，存茶时，不可盲目套用存茶规律。像绿茶适合保存在冰箱里，黑茶、普洱茶、白茶却不行。若是张冠李戴，最后的后果当然是茶叶变质！
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