各地的面食有哪些,中国各地面食大全集锦

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-30 10:43:52

导语:中国十二大面条,你家乡的面条上榜了吗?你喜欢的是哪种面?

大家都知道北方人喜爱吃面条,南方人爱吃米饭。面条历史悠久,拉面、炸酱面、臊子面、担担面、刀削面、烩面、热干面、手擀面等等。虽然面条和米饭区分了中国的北方和南方,但是我所接触过的南方人对面条的热爱丝毫不低于北方人,南方人所制作的面条也是色香味俱全,与北方的面条相比较有些味道会更好。近两年在网上经常看到全国比较有特色的面食,网友们也评选出了“面条排行榜”,排在前10名的一大部分都是南方比较特色的面条做法,北方的哪种面条又比较受欢迎呢?

各地的面食有哪些,中国各地面食大全集锦(1)

1、武汉热干面

武汉热干面最早书中有过记载,至今也有90多年历史了。在湖北也是最有名的小吃之一,它和四川的凉面很相似,但是味道上却有很大的区别。近几年热干面火遍了大街小巷,全国很多地方总能看到热干面的身影,热干面的简单方便,加入用芝麻酱、辣椒油、香油、等多种调料做成的酱汁,再搭配上葱花、酸豆角、腌萝卜干拌匀后真是香浓味美。

各地的面食有哪些,中国各地面食大全集锦(2)

2、北京炸酱面

北京炸酱面是一种非常传统的中式面食,也是北京最传统的特色小吃。炒肉丝时加入了甜面酱,肉丝炒熟后浇在煮熟的面条上面,再搭配上小菜芹菜、胡萝卜、豆芽、黄瓜、黄豆最后把菜和面条搅拌均匀就可以开吃了。

各地的面食有哪些,中国各地面食大全集锦(3)

3、兰州牛肉面

兰州牛肉面最早起源于清朝1796年间,兰州牛肉面的特色就是面条爽滑又筋道,加入纯天然的汤,清香美味,香而不腻,牛肉软烂还不缺乏嚼劲,因此才赢得了全世界的好评。全国各地很多地方的兰州牛肉拉面其实都不是很正宗,如今也只有兰州才能吃到正宗的兰州牛肉面啦。

各地的面食有哪些,中国各地面食大全集锦(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.