作者：梁子健
上期药材
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上期后面的图片是桂枝和乌药。
桂枝，本经上品，古书言：“肉桂，乃阳中之阳，浮也。气之薄者，桂枝也，气薄能发泄，桂枝上行而发表。”由此可见桂枝源于桂，有很好的发散解表之功效，同时还被医圣“张仲景”而青睐。
乌药，在《本经》记载：“乌以色名。”其叶状似鰟比鲫鱼，故称鰟比树。其气似樟，又称矮樟。那么，桂枝和乌药有什么区别？让我们了解一下。
药材对比
桂枝方剂
千古第一方-桂枝汤
方组：桂枝、芍药、甘草（炙）、大枣（去核）、生姜。
功效：解肌发表，调和营卫。
配伍特点
首先运用桂枝的辛、温之性味温通经脉，助阳化气，再以芍药的酸、寒收敛、平肝起到一辛散一酸收，解表和里的功效，再利用生姜的辛辣、温的特性增强桂枝功效，同时止呕，然后运用大枣的甘性与芍药的酸性中和，酸甘化阴，滋养阴液，最后使用甘草之甘平调和诸药，护卫中气，以达平衡。
桂枝食疗
桂枝炖猪腰
材料：桂枝10g、沙参10g、玉竹10g、枸杞子5g、猪腰1个、姜、盐若干
制法：1、把药材、猪腰洗净切备用；2、把药材、猪腰、姜一并放入炖盅，清水略泡过食材表面，盖上盅盖；3、放入锅中慢炖一个半小时，加盐调味即可。
主治：肾阳虚
功效：对于老年人眼睛模糊、用脑过度的精神疲劳等
下期药材
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答案下期揭晓
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