⚬ 好吃到哇塞的一道菜，感觉以前吃的任何做法的茄子都比不上它~酥脆的茄子和软嫩多汁的酱肉层层包裹，吃进去的每一滴酱汁都很满足！
食谱作者@陌上花开1126：
“免油炸，低卡更健康~”
厨友@陌上花开1129
“这个菜做起来好玩又好吃~”（厨友@微光-7）
“似乎是我买空气炸锅一年来最像样又好吃的食物～”（厨友@张一一丫）
“超级下饭的茄子肉卷！”（厨友@斐斐小厨）
茄子肉卷
食谱作者：陌上花开1126
用料
茄子 1个
猪肉 300克
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
五香粉 1勺
油 少量
做法
[1] 把猪肉放进绞肉机里打碎，或者买现成的肉末也可以。
