夏天特别容易没胃口，手握炒勺的妈妈更是头大，究竟做什么菜孩子才会爱吃呢？昨天下午从学校接回儿子，问他想吃什么，儿子居然说随便。我也是很无奈，这可怎么做饭呢。
打开冰箱，看到前几天买的土豆还在冰箱里静静躺着。好吧，那就做份土豆泥。孩子胃口不佳？那一定是你做的不够好吃！跟着我做一份颜值与美味并存的土豆泥吧，再挑剔的胃也能被降服。
每次去西餐厅，儿子都少不了点一份土豆泥。可是西餐厅的土豆泥都是加了很多黄油进去的，虽然好吃，可是热量实在惊人。既然自己在家做，那就把黄油去掉吧，放入一点点沙拉酱代替，味道也不错呢。最关键的是这道菜一点也不麻烦，煮一煮，切一切，拌一拌，就搞定啦。
【土豆泥所需食材】土豆、黄瓜、番茄、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、原味沙拉酱、盐、黑胡椒粉、柠檬
【做法】1、 洋葱、胡萝卜、西红柿、黄瓜切碎备用。
2、 土豆、鸡煮熟后捞出。
