夏天总是避免不了烧烤游泳的节目，虽然已经立秋了，但是秋老虎比夏日还要热上好几度，西瓜大家都认识吧？夏天避暑清凉又解渴，每个星期都要去一次山里避暑，家里小孩比较多，一到周末就缠着我给他们制作各种各样的美食，今天我就要大展厨艺，给他们露一手我新研究出来的美食，食材非常简单，只要一个西瓜加一碗淀粉就够了，不添加任何添加剂，Q弹软糯，孩子们抢着吃，如果你家里也有小朋友，那就一起跟着我来学学吧！
你平时吃西瓜是不是就直接剥皮吃了呢？今天清清教的这个方法你肯定没有见过，一个普通的西瓜搭配一碗普通的淀粉，就能得到一碗不普通的西瓜凉粉，颜色粉红鲜嫩，不加色素也是非常的漂亮，软软糯糯的，看着就想一口咬下去，主要是自己做的干净卫生，孩子们吃起来也能放心，好啦废话不多说，就开始吧。
切块
首先准备一个西瓜，其实不用完全用到一个西瓜，拿个5.6分之一就行了，将西瓜分成小块装入盘中，有条件的朋友可以选择无籽的西瓜，今天清清买的瓜籽太多了，挑籽就花了不少的时间，大家也不要怕麻烦，为了不影响口感和美观，我们还是先把籽给去除干净在制作哟~
备料
接着把取好籽的西瓜装入破壁机中，用打汁机也是一样的效果，盖上盖子将西瓜打成细腻的汁水，因为西瓜本身的含水量就很高，所以这里不需要额外加水了，准备一个小碗，把西瓜汁用细筛过滤一遍装入碗中，准备小半碗的淀粉，将淀粉少量多次的装入西瓜汁中，一边倒一边搅拌，切记一定要不停搅拌，避免淀粉结成块不好推开，那就会影响我们的成品美观，搅拌好后再次用细筛过滤，的到的汁液就非常细腻了。
