煮制
准备一口干净的奶锅，将汁液倒入锅中，按照口味和能接受的甜度来加入适量白糖，不喜欢吃太甜的朋友可以少放，将火开成中火，一遍搅拌一边煮，这样就不会粘锅糊底了，锅中汁液变为粘稠后，将火调小，继续煮制搅拌2分钟，这个时候一定要快速的搅拌，可能你打个哈欠的功夫，就会糊底啦，看到锅中冒出气泡，用铲子试一试，如果出现拉丝成片的现象，就可以关火出锅了。
晾凉
将煮好的糊糊装入一个无水无油的干净碗中，双手抖一抖，给它将多余的气泡排出，那么成品就会漂亮又成型，如果表面有凹凸不平的现象，可以拿手中任何工具将它抚平，这样就不会影响美观了，将碗的盖子盖上，放入冰箱中冷藏1个半小时。
成品
时间到，将冷藏好的凉粉拿出来，打开盖子用手搓一搓，已经凝结成块了，双手把碗倒扣，将凉粉放到案板上，Q弹又圆润，晶莹又透亮，嫩滑的触感，让老夫的少女心直接爆棚了，将家里平时用的水果刀粘上水，再把凉粉分成大小相同的小块，刀沾上水留不会沾了，将切好的凉粉块装入盘子中，这样一个好吃又好看的西瓜凉粉就制作完成了，插上一根牙签就能吃，口感非常细嫩，就像果冻一样，细腻Q弹又带着清甜的西瓜凉粉，谁能不爱呢？
结束语：
用西瓜做凉粉，大家都惊呆了吧？夏天就适合这种甜糯清凉的美食，不管是精致的下午茶，还是零食，多吃也不会上火，没有添加剂孩子也可以放心吃，好了，那今天就分享这么多了，西瓜凉粉的制作方法是非常简单的，相信大家都学会了吧？如果大家还有西瓜更多的制作方法，欢迎在评论区留言分享出来，让清清也学一学吧！喜欢清清，记得点赞加转发哟~这里是清清爱做菜，我是清清，我们下期再见！
