导读:多种内馅的糯米糍,方法简易,夏日必备美食。
炎热的夏天逐渐到来,也到了点心横行的时刻。各位看客们是否和小编一样有着想要做出一些清爽可口的点心能够在夏天之时享用,并且享受到美味呢。而今天小编就要和大家安利一款容易做,又好看并且还能在夏天让你享尽清爽的美食,那就是糯米糍了。
人家不知道糯米糍的内馅有很多,也可以是由自己选择的哦,有红豆绿豆,抹茶等等,只要是你自己喜欢的口味都可以加到里面,成为你最喜爱的点心哦。糯米糍表面晶莹剔透,不是用油炸方法而是用水蒸出来的,所以论口感也会更加软糯又不油腻哦!
到夏天是十分炎热的,所以大家也不要经常着急上火,多吃一些降火爽口的东西,有助于自己肝火不那么旺盛,也可以让急躁的夏天变得精神气爽哦。绿豆就是一种不二之选,我们大家都知道夏天很多时候都会有卖绿豆粥,绿豆汤,那就是为了让自己能够降火,所以接下来小编就教给你如何去制作绿豆糯米糍,让整个夏天都变得清清爽爽的吧。
要做糯米糍,首先要准备这几样材料。糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶,熟油。首先我们要先将准备好的糯米面粉,倒入容器当中。再加入玉米淀粉,白糖,牛奶,熟油按照 6:3:1:3:1比例融合在容器当中,并且用搅拌器进行搅拌,而在搅拌的过程当中,我们也要适量的加入凉白开,让面粉等原料相融合,接下来就是将面团仔细搅拌研磨,直到搅拌到其中没有多余的面粉即可。再加入两个鸡蛋等蛋黄蛋清,与面团相融合,等变到有弹性的状态,这是我们的糯米团表层就准备好了。
而接下来就是我们的内馅了,我们可以将洗好的绿豆煮熟之后捣成泥放到一旁备用,小孩子一般吃食物的时候都喜欢吃奇形怪状的,所以这个时候我们也可以利用模具,做出样子不同的糯米糍,能够吸引小孩子来吃东西。我们将模具放好洗净,将已经揉好的面团,放入到模具当中加入你喜欢的内馅切记不要加入太多,要不然会包不起来露馅喽。
在制作好后放入蒸箱当中,蒸15~20分钟便可以拿出来摆盘了,我们在摆盘的时候也可以加上一些冻好的玫瑰花瓣,撒入到甜品上面。不仅是一场美食的盛宴,还可以让视觉受到冲击哦,看到小编这样做美食的方法,不知道你们有没有学会呢。
我们在做美食的过程中,不仅是品尝吃美食的一个过程,而是在享受将普普通通的食材变成美味的食物,并且能够让我们满足的愿望。所以大家在制作材料的时候不能光去看食物的味道,我们还要看看,每一种菜品要搭配什么样的材料才是最美味并且最养生的,所以做饭的真谛你学到了吗?快去动手做起来吧,去找一些良好搭配的食物能够有利于我 们身体各个机能的增强,这又有什么不可以呢?
所以为了自己的身体,为了享受到更多的美食,快去积累多种的经验,不要让自己的时间都浪费在看手机和看电脑上面哦。
作者:浮生故人