6、先倒入200克开水，再倒入250克纯牛奶煮开。
7、凝固后的仙草冻用刀划成小块倒入杯中，放入一些蜜红豆，将煮好的奶茶过滤到杯中。
如果想喝冰凉的烧仙草奶茶，可以冻上一些冰块倒进去搅拌搅拌，想要口感更丰富，还可以加入葡萄干、芋圆、芒果等食材。
1、仙草冻有淡淡的中草药的味道，我喜欢直接做原味的，这样搭配奶茶喝起来甜而不腻。喜欢吃甜的话，也可以在煮仙草冻的时候也加入一些白糖。
2、奶茶店的奶茶煮出来香精味比较大，也比较甜。自己做的话就可以控制糖量。
3、红茶茶叶先跟白糖先炒再煮，比直接水煮的香味更突出。
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