- 2.煮制部分食材：高压锅中倒入开水，放入焯好水的牛腩，和加入1/2的土豆、胡萝卜、西红柿，煮制30分钟即可。煮牛肉的时候用热水煮制，可以锁住牛肉中的蛋白质，保留营养成分和口感。还有煮制时不要放盐，最后调味即可。因为提前盐会让牛肉变得更硬，不仅不入味，还会导致煮不烂或者说烹煮的时间加长。
- 3.制作麻食：把醒好的面团，揉制光滑，擀成一个1厘米左右厚度的圆形面饼，用刀切成2厘米大小均匀的菱形块状，然后用手把面搓成麻食状即可。
- 4.制作剩余蔬菜：锅中倒入适量的食用油，大火烧热，放入洋葱、姜爆香，然后转中火放入剩余的1/2土豆、胡萝卜、西红柿、番茄酱炒制3分钟出香，在倒入莫过食材的煮制好的牛肉汤，放入盐、胡椒粉、生抽、番茄沙司、蚝油调味，最后煮制8分钟后，把锅中所有食材放入料理机中打成蔬菜汁。这步是罗宋汤制作中的关键步骤，蔬菜经过炒制让它的香气充分释放，然后把蔬菜用牛肉汤煮熟，在用料理机打成泥，使食材汤汁口感细腻，更能充分的发挥食材独特的味道。
