粉皮怎么做好吃最简单的方法,粉皮最简单的做法而且好吃

3.然后把粉皮倒入锅中煮一下，粉皮煮成透明状时捞出来，放入冰水中过凉，这一步的目的是使粉皮更加嫩滑劲道。

4.线椒几根、斜刀切成段，大蒜一小把、用刀背拍扁放入盆中，再抓入一小撮豆豉备用，豆豉能够增加天然的酱香味。

5.锅内烧油，油温五成热时倒入蒜片和豆豉，开小火炒香，加入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒化、炒出红油。

6.然后放入线椒段继续翻炒，把线椒炒断生。