By 十四食
用料
- 草鱼 1条
- 葱 姜 蒜 适量
- 干辣椒 10个
- 花椒 2g
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 30ml
- 胡椒粉 适量
- 白糖 1勺
- 青红辣椒 适量
- 料酒 少许
- 食用油 适量
做法步骤
1、草鱼处理干净，葱背部断开，鱼肚不要切断
2、油锅7层热，下入鱼炸，多炸一会
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