在发这篇文章之前,我是做好了被喷的准备的。
如果你是对口味要求比较高的甜品党,可以直接避雷了。
但如果你想要减肥又管不住嘴,或者是就想给孩子解解馋的,这个0油0面粉,连糖量都很少的山药可可布朗尼,可以来试试。
之前就有就有姐妹来找过我,问有没有无面粉也能做的小蛋糕。
今天这个就是,直接用山药块来替代面粉,还能补充一部分的水分。
相比之前有过的,用豆腐替代面粉的方子,山药泥本身没什么怪味儿,营养也好,大人孩子都不会挑。
既然是做蛋糕,该有的鸡蛋肯定省不了。
不用打发,直接把所有食材往料理机里一放,尽可能的多打一会儿,蛋糕的蓬松效果就会更好一些。