炸贝壳面的做法,贝壳面最简单又好吃的做法

【贝壳面】做成肉酱干拌味道最好，贝壳一般的面条像小碗一样装满了肉酱，一口吃下去满口鲜香，肉酱的味道也可以根据家人喜欢的口味调整，炸酱口味、番茄口味、咖喱口味都是很不错的选择。

小锅做的贝壳面是炸酱口味的，这味道全家都适宜，下面就来看看它的具体做法吧！

意大利面里也有贝壳形状的面条，比起意大利面里的贝壳面，这种新鲜压制的【贝壳面】更柔软也更好煮熟，口感很不错。

【食材准备】：

贝壳面200克、猪肉末150克、芽菜30克、大葱1段、生姜1块、大蒜2瓣、黄豆酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、糖1克、盐1克、淀粉10克、芹菜叶1把

【制作步骤】：

1、做肉酱面需要搭配适量的青菜，青菜可以根据自己的口味选择；炸肉酱的酱料用黄豆酱、蚕豆酱都可以。

2、锅中烧热少许油，倒入猪肉末，加入料酒翻炒，可以开小火多炒一会，把猪肉炒香。

2、猪肉炒出香气，加入一半的葱姜蒜末和少许芽菜，这样可以提升肉酱的风味。