干螺丝肉的正宗做法,螺丝肉的最简单的做法

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

By 茉莉糖糖

用料

• 牛肉 1000g
• 五香粉
• 孜然
• 黑胡椒粉
• 白糖
• 料酒
• 盐
• 姜粉
• 生抽

做法步骤

1、牛肉切肉条泡冷水四个小时左右，中途换水4次

2、牛肉条控干水分，加入所有调味品搅拌均匀