猪油怎么做酥皮,不用猪油做酥皮的方法

7、油皮：20克一个、分13个。 油酥：10克一个、分13个。

8、用油皮包裹住油酥、像包包子一样的手法把油酥封在油皮里。注意捏紧，不要露出

9、收口朝下、用擀面杖从中间开始向上擀一下。抬起擀面杖、放中间位置、再向下擀一下。注意手法一定要慢慢的轻轻的擀。

10、一上一下两下就可以，不用追求长。只要不破、油酥不漏就是完美的。