烤鸭薄饼做法,正宗烤鸭薄饼皮的做法视频

3、将没刷油的小圆饼铺在刷了油的小圆饼上。

4、依次完成6组。

5、用擀面杖把每组面饼擀成直径约18厘米的圆，擀的时候正反面都要擀，使上下两层擀成同样大小。

6、用中低火加热煎锅，放入一组擀好的面饼。大约煎30到45秒后，上下两层面饼中间会出现气泡。 翻面后应该只有几处小小的烧焦点，如果烧焦点很多并且大片，那就是火大了或者煎久了。