烹饪小贴士：
1.韭菜花在清洗的时候，一定要先用淡盐水浸泡一下，这样可以*死韭菜花上的虫卵和细菌，吃起来也更放心。
2.做韭菜花酱，不要用刀切，最好是用蒜杵将韭菜花捣成泥，这样吃起来香味更浓。另外，盐不要加太多，会掩盖韭菜花的香味，能吃出咸味即可。
3.黄瓜切块后，一定要加盐多腌制一会儿，将黄瓜内的水分全部腌出，这样黄瓜吃起来才会更鲜嫩脆爽。
4.喜欢吃辣的朋友，可以加入适量的辣椒段，也可以加入适量的花生仁，如果加花生仁，需要先将花生仁用水浸泡至可以轻松脱皮，然后再上锅煮1分钟，捞出沥干水分即可。
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