茄子汁的制作方法,茄子汁的制作方法和配方

香醋4勺、白糖3勺、生抽1勺、清水1勺、淀粉1勺、食盐半勺搅拌均匀即可。

宫保汁属于是荔枝小糊辣味型，是酸在甜前面。像制作宫保鸡丁等等，都需要搭配大量的辣椒和葱段增加口味。做出来的宫爆鸡丁、宫爆肉丁、宫爆虾球、宫爆杏鲍菇、宫爆豆腐等等，都是酸甜适中、爽口滑嫩，特殊是女士或者小孩子们都格外的喜爱。